国民の安全安心よりも韓国の利益

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10月に入ってからヒラメによる食中毒の報告が相次いでいます。

【食中毒：ヒラメに寄生虫　奈良の和食店で男女１４人が症状　／奈良】
奈良市保健所は５日、同市都祁白石町の和食店「一久」（久保博一店長）で、ヒラメの寄生虫「クドア・セプテンプンクタータ」による食中毒が発生したと発表した。同寄生虫による食中毒が確認されたのは県内初という。同保健所は同店を５日から２日間の営業停止処分とした。

　市保健所によると、１日昼に同店で、ヒラメのすしや刺し身などを食べた、いずれも都祁地区の１３人と７人の２グループのうち、２９～７６歳の男女１４人が下痢などの症状を訴えた。両グループ各１人の便と、店に残っていたこのヒラメから同寄生虫が検出され、食中毒と断定した。重症者はなく全員快方に向かっている。店は３日から営業を自粛していた。【上野宏人】
(2011/10/06　毎日新聞)

【食中毒：海鮮丼に寄生虫、１３人が症状－－宇都宮　／栃木】
　宇都宮市生活衛生課は７日、飲食店「あさ乃や」（宇都宮市若草３）の弁当を食べた男女１３人が下痢や吐き気などの食中毒症状を訴えたと発表した。既に全員快方に向かっている。

　弁当は海鮮丼で、４日に購入して食べた２４人のうち、２４～５０歳の男女１３人。原因を調査中だが、弁当に入っていたヒラメの刺し身から「クドア・セプテンブンクタータ」とみられる寄生虫が検出されたという。同店は６日から営業を自粛しているが、市は同店を７日から２日間の営業停止にした。【中津成美】
(2011/10/08　毎日新聞)

【行政ファイル：南区のスーパーで集団食中毒　／広島】
広島市は１２日、南区東青崎町のスーパー「ユアーズ青崎店」の鮮魚コーナーで加工・販売されたヒラメの刺し身を食べた２家族５人が、６～７日にかけて腹痛や下痢などを発症したと発表した。いずれも軽症で快方に向かっているという。市食品保健課によると、５人は１８～７２歳の男女。患者の便から食中毒細菌などは見つからなかったが、共通食がヒラメのみであることなどから、市保健所は鮮魚コーナーを原因とした集団食中毒と断定。１２日、同コーナーの営業禁止を命令した。
(2011/10/13　毎日新聞)


10月に入ってからヒラメの
「クドア・セプテンプンクタータ」という寄生虫による食中毒が連続して発生しております。
これらのニュースのポイントはヒラメの原産地について書いていない事です。
では何があったのでしょうか？

【日本政府が韓国産ヒラメの精密検査を免除、韓国は輸出拡大に期待】
　　韓国農林水産検疫検査本部は4日、日本政府が韓国産ヒラメに実施してきた精密検査を、9月22日から全面的に免除したと明かした。複数の韓国メディアが報じた。

　　韓国で採れたヒラメは日本に輸出される際、精密検査が行われていたが、通関に時間がかかり検査待機費用が発生していた。パク・ヨンホ本部長は、輸出業界の負担が大きいことから日本政府と話し合いを続け、検査緩和措置の合意に至ったと説明した。

　　検疫検査本部側は、今回の検査免除で日本にヒラメを輸出する時にかかっていた年間49万7000ドル（約3800万円）の通関遅延料を、削減できるとみている。また価格競争の高まりにより、日本国内で韓国産ヒラメの消費が増え、輸出量が拡大するのではないかと期待感を示した。

　　パク本部長は、「養殖水産物に対する管理を強化して国内養殖ヒラメの安全性を維持する」とし輸出拡大に向け努力するつもりだと話した。（編集担当：新川悠）
(2011/10/04　サーチナ)

民主党政府が9月22日から韓国産ヒラメの精密検査を全面的に免除
していました。
どう考えてこれが原因だろうとみなさん思いますよね？


ちなみに韓国産ヒラメは平成16年に
日本国内では禁止されている合成抗菌剤エンロフロキサシンが検出されており、
中国の養殖場と同じく不衛生な環境を抗菌剤で誤魔化していたのではないかと思われます。


それでは厚生労働省の
【2011年4月25日　薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会食中毒・乳肉水産食品合同部会】
の議事録から抜粋していきましょう

松岡監視安全課長補佐：
私の方は「生食用生鮮食品を共通食とする病因物質不明有症事例を巡る経緯」につきまして、ここ数年のお話をしたいと考えております。
～中略～
今のところ食中毒の統計につきましては９割方は病因物質が判明しております。その１割については判明していないというのが裏返しでございますけれども、近年、特に平成18年、19年におきまして、食後数時間程度で一過性の嘔吐、下痢を起こす原因不明の食中毒とか有症事例が多いということが瀬戸内地方及び北陸地方の一部の複数の自治体から挙がっておりました。
～中略～
（食中毒被害について）自治体から報告があったものを集計していくとこのような数字になったということでございます。主にヒラメが全体の中でも135件を超える例があるということで、魚介類の中では明らかにヒラメが多いという傾向が見られました。
（補足：平成21年6月から平成23年3月までの報告例178件のうち６８％がこのヒラメ）

国立医薬品食品衛生研究所・小西：
市場に流通しているヒラメを60尾ほど買ってまいりまして、その中の寄生虫、それから一般生菌数、それと平成15年ぐらいからヒラメ特有に広がっている感染症であるストレプトコッカス属菌の検査を行いました。その結果、60尾中１尾から寄生虫が見つかりまして、これがよく調べてみますと新種のものであり、後から出てきますが、kudoa septempunctataという名前の新種の寄生虫であることがわかりました。

～中略～
国立医薬品食品衛生研究所・小西：
養殖ヒラメというのは韓国産も相当の量が入ってきておりまして、韓国産の場合は養殖場の汚染というのはわからないです。国産の養殖場であれば調べることはできましたけれども、輸入の方はわからないです。
　それで、輸入の方をランダムに取って60尾調べたのは養殖30と国産30ですけれども、輸入の方の30尾から１尾出ていますので。


日本でのヒラメの輸入先は韓国と中国がほとんどで
その輸入物の養殖ヒラメから新種の寄生虫であるクドア・セプテンプンクタータが検出され
この会議でも韓国産の養殖ヒラメが指摘されています。
さらには韓国の養殖場の汚染について調査できていない事もわかります。
これが今年の4月の話です。

長くなるので後段に補足として乗せますが、
今年6月に厚生労働省が発表した内容（注）では
この新たな食中毒の原因であるクドア・セプテンプンクタータについては
研究課題として調査をしている最中なのです。

明らかに安全上の問題があり、
どう対策しようかと調査が続いている状態であるのに
小宮山大臣の就任すぐに行われたのが
韓国産輸入ヒラメの精密検査を全面免除です。

危険な韓国産食品だけが特別扱いで輸入され
これが日本国民、ましてや子供達の胃に入る可能性を考えれば、
これは民主党政府による食品テロです。
明らかな責任が民主党政府にあります。


（注）
生食用生鮮食品による病因物質不明有症事例への対応について
(平成２３年６月１７日　厚労省発表　より)
ポイントだけ要約

■まだ完全に確定ではないが、
　感染例を調査するとクドア・セプテンプンクタータを検出

■今まで人への感染例が無かったためクドアの検査方法が確立されておらず
　今後検査方法を確立していく必要がある

■クドア・セプテンプンクタータは
　特定の条件下で養殖されたヒラメのみに感染例が確認されている

■天然ものでは感染の可能性は低い。
　まだクドア・セプテンプンクタータそのものの報告例が少なく今後の研究課題

■クドア・セプテンプンクタータによる発症が
　どの程度の確率で起きるかも研究中

■クドアは海水を適切に管理することにより感染を防げるため
　生食可能なヒラメの提供は可能と考えられる

■クドアがどの程度の温度の冷蔵状態で死滅するかは研究中
　（冷凍にすれば死滅するが生食用としての価値が著しく損なわれるため）

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